Ny uddannelsessatsning skal skaffe arbejdskraft til hoteller og restauranter i Sønderborg

Arbejdskraftmangel i hotel-, restaurations- og turismebranchen har fået lokale aktører til at gå sammen om at undersøge mulighederne for nye uddannelser i Sønderborg. Et partnerskab bestående af Hotel- og Restaurantskolen i Valby, EUC Syd, lokale virksomheder og Sønderborg Kommune skal kortlægge, hvordan man kan indrette serviceuddannelser målrettet behovene i Sønderjylland.

Initiativet kommer som svar på en stigende efterspørgsel efter faglært personale i servicefagene, og formålet er både at sikre rekruttering til branchen og at fastholde unge i lokalområdet. Projektet skal desuden bidrage til at positionere Sønderborg som en attraktiv uddannelsesby for såvel danske som udenlandske elever.

Kommunen planlægger at investere i den næste fase af udviklingsarbejdet, som løber frem til sommeren 2026. Økonomiudvalget skal efter planen tage stilling til en bevilling på én million kroner, der skal finansiere kortlægning, udvikling af undervisningsforløb og samarbejdsmodeller mellem skole og erhvervsliv. Fokus ligger på, at undervisningen skal foregå i tæt samspil med virksomheder, så eleverne får praksisnær træning og lokale arbejdspladser får mulighed for at forme fremtidens arbejdsstyrke.

Faktaboks:

• Initiativ: Undersøgelse af muligheder for at etablere serviceuddannelser i Sønderborg.
• Målgrupper for uddannelser: Kokke, tjenere og receptionister.
• Partnere: Hotel- og Restaurantskolen i Valby, EUC Syd, lokale virksomheder og Sønderborg Kommune.
• Finansiering: Forslag om investering på 1 mio. kroner til næste udviklingsfase.
• Beslutning: Økonomiudvalget i Sønderborg Kommune skal behandle bevillingen i den kommende uge.
• Tidsplan for udviklingsarbejde: Projektperiode frem til sommeren 2026.
• Formål: Matche erhvervslivets rekrutteringsbehov i Sønderjylland, fastholde unge lokalt og styrke Sønderborg som uddannelses- og turistkommune.
• Fokus i undervisningen: Tæt samarbejde mellem uddannelse og lokale virksomheder; praksisnær træning.
• Initiativtager nævnt: Erik Lauritzen, borgmester i Sønderborg Kommune.